O Pepper Jack segue à risca os moldes tradicionais dos restaurantes americanos. Com originalidade, os sócios adaptaram as receitas ao gosto brasileiro, levando em consideração principalmente doses menores de pimenta e condimentos, com a preocupação de agradar os paladares nacionais.
A arquitetura e decoração aplicadas no ambiente remetem à cultura americana, tornando o restaurante um representante legítimo do estilo.